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ノウリ
少し前に友達と行ったお店「脳裡(ノウリ)」
早稲田周辺を散歩してるときに、
たまたま見つけたお店。
路面のガラス引き戸の内側で、調理されてる店主さんは見えるけど、
看板もメニューもない。
気になりすぎてその場で店主さんに聞いてみたら、
インスタで予約受付してるとのこと。
すぐ予約して行ってきましたー。
あまりにも魅力的な内観だったので。
夜はコースのみ。
その日仕入れた食材によってメニューを決めてるそう。
どのお料理もしっかり食材の味わいがあって、
初めて食べるものもあって。
ゆっくり提供してくれるから、
本当にゆったりした気分でのんびり楽しめた。
器もカトラリーも素敵で、
1品出てくるたびに話が盛り上がる〜。
古民家を改装した感じなのかな？
雰囲気良すぎて、童話の中に入ったような、
非日常の時間過ごせて大満足でした。
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